Search Bloguru posts

神戸:ファルコンの散歩メモ

https://en.bloguru.com/falcon

お茶菓子(414)いちごブッセ@クローバー神戸

thread
お茶菓子(414)いちごブッセ...
お茶菓子としていただいたのは、 「Ring cake リングケーキ」 がありました、石川県の「前田製菓株式会社」のグループ会社である「クローバー神戸」(神戸市西区上新地3-6-6」の「いちごブッセ」です。

「ブッセ」とは、フランス語で「ひと口」という意味(フランス語の発音は「ブーシェ」)であり、フランスではひと口サイズの温オードブルを指すようですが、 日本ではビスキュイと呼ばれるケーキの一種で、クリームやジャムをはさんだ焼き菓子となっています。

この「いちごブッセ」も、名称通り、<いちごクリーム>が挟まれていますが、クリームの量が全体の大きさに比べて少ない感じで、ブッセだけの味わいが残る(227キロカロリー)でした。
#ブログ #洋菓子

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
Happy
Sad
Surprise