宅配弁当（５１９）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
Nov
15
本日のお弁当のおかずは、「マスの漬け焼き・れんこんの甘酢漬け」＋「切干大根」＋「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」＋「おくらのおかか和え」＋「塩えんどう豆」で、（４７５キロカロリー）でした。
＜れんこん（蓮根）＞は、ハスの地下茎が肥大した物で、食用に栽培されていますが、原産地は中国もしくはインドです。１０月から３月までが旬で、「蓮根（はすね）掘る」は冬の季語となっています。また、切ると断面に複数の穴がある。日本では「先を見通す」ことに通じて縁起が良いとされ、正月のおせち料理などには欠かせない素材のひとつです。
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