神戸：ファルコンの散歩メモ

日の出時刻＜６：３４＞の朝６時の気温は「１４．５℃」、最高気温は「２１．０℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「マスの漬け焼き・れんこんの甘酢漬け」＋「切干大根」＋「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」＋「おくらのおかか和え」＋「塩えんどう豆」で、（４７５キロカロリー）でした。

＜れんこん（蓮根）＞は、ハスの地下茎が肥大した物で、食用に栽培されていますが、原産地は中国もしくはインドです。１０月から３月までが旬で、「蓮根（はすね）掘る」は冬の季語となっています。また、切ると断面に複数の穴がある。日本では「先を見通す」ことに通じて縁起が良いとされ、正月のおせち料理などには欠かせない素材のひとつです。