神戸：ファルコンの散歩メモ

本日お茶菓子としていただいたのは、地元神戸の創業１２０年を超える老舗菓子店【神戸凮月堂】を代表とする銘菓「ゴーフル」のミニ版「プティゴーフル」です。「ゴーフル」は神戸凮月堂によって１９５３年に商標登録されていますが、他の凮月堂一門の2社も使用しているようです。

直径９センチばかりの小さな缶の中に小袋が２つ。その中に＜バニラ・イチゴ・チョコレート>の３種類のクリームが挟まれた「ミニゴーフル」が３枚入っています。

地元の銘菓だけに、普段口にする機会が少ない洋菓子ですが、こんかいいただき、「ゴーフル」の味が変わっているように思えました。「ゴーフル」本体の生地はもっとパリッとしていたようにおもえるのですが、なんだか「炭酸煎餅」みたいな味わいで、昔のイメージと変わっていました。

大きな「ゴーフル」を久しくいただいていませんので、「ゴーフル」全般に味の仕様が変わったのか、この ミニ版「プティーゴーフル」だけの仕様なのか、私にとっては今のところ不明のままです。