神戸：ファルコンの散歩メモ

本日お茶菓子としていただいたのは、（４４９）「いちごタルト」、（４５３）「カシミアチ－ズケーキ」　に続き、神戸の老舗洋菓子店【ボックサン】（須磨本店：神戸市須磨区堀池町２丁目１ー２５）の「シルクチュールプディング」（３６０円・税別）です。

しっかりとした縦長の半透明のプラスティック容器に詰められていますので、それに合わせた特別仕様の長い白いスプーンが添えられています。

材料表示は、＜牛乳・生クリーム・卵・砂糖＞と実にシンプルな構成です。

とろっとした口当たりで、濃厚な味わいですが、甘さ控えめでおいしくいただきました。