神戸：ファルコンの散歩メモ

本日いただいたお茶菓子は、地元神戸の老舗洋菓子舗の【ユーハイム】の「ふんわりバウムクーヘン」で、厚み１５ミリほどの輪状が、個別包装されています。

パッケージの表側表示には、「Butter BaumKuchen」とあり、「焦がしバター仕上げ」との表示がありましたが、ほんのりと感じる甘さを引き出している感じでした。

「バウムクーヘン」は、ドイツ人の＜カール・ユーハイム＞によって持ち込まれ、１９１９年（大正８年）３月４日に広島物産陳列館（後の原爆ドーム）で開催されたドイツ作品展示即売会において販売されたのが最初です。

元祖「バウムクーヘン」の【ユーハイム】として、程よい口当たりの（１６９キロカロリー）おいしくいただきました。