神戸：ファルコンの散歩メモ

お茶菓子としていただいたのは、明治８年に創業の【明植堂】（明石市桜町１４－２１）の「和菓子屋の焼どーなつ（とうふ）」（１５０円）です。

「焼どーなつ」としては、この（とうふ）以外に（プレーン・１５０円）と（コーヒー・１８０円）があります。

兵庫県産小麦粉や＜おからパウダー＞を使って焼き上げた、あっさりとした「ドーナツ」で、しっとりとした柔らかい食感で（２９０キロカロリー）おいしくいただきました。