神戸：ファルコンの散歩メモ

朝食でいただいたのは、【コモ】（愛知県小牧市大字村中字下之坪５０５番地の１）の６種類目となる「クリームパン」です。

【コモ】の＜パン＞のパッケージには、イタリア北部のコモ湖周辺だけに生息する酵母と乳酸菌の複合体「パネトーネ種」を使用しているために、水分活性が低いため微生物が発生しにくく、保存料無添加でも長期間にわたり、おいしさが長持ちするとのことで、この「クリームパン」も８月１２日までの賞味期限でした。

これまでにも、（７５４）「スイートポテト」、（７００）「デニッシュチョコ」、（６９９）「カレーパン」、（６８５）「いちご」、（６７８）「おぐら」と食べてきていますが、どの種類も押しつぶしたように平べったい厚さ２センチほどの円形で、柔らかさのある食感で、（３９２キロカロリー）おいしくいただいてきました。