朝食でいただいたのは、和をテーマに「和素材」を使用した体に良いものを提供することで〈福〉をもたらすぱん屋【五穀七福】の「黒豆パン」です。
<黒豆>の特産地の丹波がある兵庫県ということもあるのでしょうか、多くのベーカリーが「黒豆パン」を製品化しているような気がしています。
<黒豆>の素材の味を生かしながら甘さ控えめに蜜漬けされた<黒豆>が使われていますが、パン生地との相性も良くおいしくいただきました。
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