お茶菓子としていただいたのは、1935年創業の神戸の老舗洋菓子店【ボックサン】(神戸市須磨区堀池町2丁目1-25)の「ロールケーキ」のカット版です。
<カスタードクリーム>仕様もありましたが、王道の<ナマクリーム>を選んでいます。
ボックサン先代<福原善之助>が創業当時よりダブルロールを作り、2代目<福原敏晃>が「はちみつ」・「アーモンド」・「シュー」の3種類を加えロールケーキに特化したスイーツ専門店【みかげ山手ロール】をオープンさせています。スイーツ激戦区、神戸市東灘区に店舗を構え、地元の皆様中心に人気を博し、2024年には15周年を迎えます。
上品な味わいの「ロールケーキ」。おいしくいただきました。
Posted at 2024-01-27 02:12
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Posted at 2024-01-28 20:57
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