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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(1012)ロールケーキ@【ボックサン】

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お茶菓子(1012)ロールケー...
お茶菓子としていただいたのは、1935年創業の神戸の老舗洋菓子店【ボックサン】(神戸市須磨区堀池町2丁目1-25)の「ロールケーキ」のカット版です。
 
<カスタードクリーム>仕様もありましたが、王道の<ナマクリーム>を選んでいます。
 
ボックサン先代<福原善之助>が創業当時よりダブルロールを作り、2代目<福原敏晃>が「はちみつ」・「アーモンド」・「シュー」の3種類を加えロールケーキに特化したスイーツ専門店【みかげ山手ロール】をオープンさせています。スイーツ激戦区、神戸市東灘区に店舗を構え、地元の皆様中心に人気を博し、2024年には15周年を迎えます。
 
上品な味わいの「ロールケーキ」。おいしくいただきました。
#ブログ #洋菓子

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SETSUKO
Commented by SETSUKO
Posted at 2024-01-27 02:12

昔ながらの素朴なロールケーキが一番美味しいと思う今日この頃です🧡

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2024-01-28 20:57

フルーツが詰まったなどもあるようですが、
シンプルなのがいいようで、同感です。

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