神戸：ファルコンの散歩メモ

お昼ご飯は、【松のや】（板宿店：神戸市須磨区平田町２丁目２－２）の「ポークフライドステーキ定食（サラダ付き）」（９３０円・税込み）です。

 

【松のや】は、揚げ物のとんかつ主体の営業形態なのですが、衣のない「ポークフライドステーキ定食」が発売されていました。

 

ポークにまぶし粉をつけて素揚げしていますが、厚さもあり食べ応えのある柔らかさで、豚肉の甘み・旨みをしっかり味わうことができるステーキでした。

 

また、「オニオンバターソース」は、にんにく風味に玉ねぎの甘さが効いたオニオンソースにバターの香りが加わり、ポークフライドステーキと相性も良く、缶ビール（キリンクラシックラガー）と一緒においしくいただきました。