茄子と豚のコク旨味噌炒め弁当＠【大戸屋ごはん処】
お昼ご飯に選んだのは、【大戸屋ごはん処】（神戸市須磨区中落合２－２－１）の「茄子と豚のコク旨味噌炒め弁当」（９８０円）です。
和食のお店ですから「茄子と豚のコク旨味噌炒め」の名称ですが、四川料理の「回鍋肉（ホイコーロー）」です。
つけあわせも和食店らしく「漬物」・「ひじき煮」・「きんぴらごぼう」が詰められています。
しっかりとした味付の＜糸唐辛子＞が盛り付けられた「茄子と豚のコク旨味噌炒め」、（８１７キロカロリー）おいしくいただきました。
中村祐美子 
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