お茶菓子としていただいたのは、パティスリー【KIHACHI(キハチ)】の焼菓子「フィナンシェ」と「マーブルケーキ」でした。
【KIHACHI(キハチ)】は、1987年創業の<熊谷喜八>がオーナーシェフを務めるレストランと洋菓子の店で、東京都内近郊、名古屋、大阪、福岡などにレストラン、ケーキショップなどを展開しており、「パティスリーキハチ」1号店は、1990年(平成2年)9月に伊勢丹相模原店が開店しています。
小麦粉、バター、卵などの基本素材の持ち味を活かし焼きあげた、パティスリー 【キハチ】の人気焼菓子として、おいしくいただきました。