お茶菓子(1071)シャインマスカットパフェ@【シャトレーゼ】
Sep
17
お茶菓子としていただいたのは、【シャトレーゼ】(須磨離宮公園前店:神戸市須磨区高倉台1丁目1-1)の「シャインマスカットパフェ」です。
<シャインマスカット>は、「皮ごと食べられる」・「種なし」・「大粒」・「高糖度」という特徴で、近年人気が急拡大しており、栽培面積がついに国内の主要品種であった<巨峰>や<デラウェア>を抜き、トップに躍り出たとされています。
そんな<シャインマスカット>の実や、マスカットのジュレ・バニラムースなどをたっぷりと盛り付けたカップ状のパフェで、<シャインマスカット>の味を楽しみながら、おいしくいただきました。