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posted 2009-10-27 01:37
四季織々〜景望綴
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keimi少しずつ紅葉が始まっています。 秋の日・・・ 静かな茶室で、点茶をいただきました。 室内と室外の明暗が静かさを増していました。...
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posted 2009-10-26 23:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん芋焼酎の兄弟対決です。 『和食・立ち飲み かこも』 にて。 『田倉（たくら）』 と 『八幡（はちまん）』 高良酒造 鹿児島県川辺郡川辺町 蔵杜氏 高良武信氏 年間約４００石 （一升瓶で約４万本） 蔵の裏山から湧き出る清水を使い...
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posted 2009-10-26 21:23
my favorite
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birdyとても美味しかったです。 エッグバーガーのLサイズのAセット（ポテト＆ドリンク）で820円！ ちょっとお高いかと思いますが、美味しい！ あのMなんて目じゃない！ お腹いっぱいになりますよ。 お薦めです。(^_-)-☆ ちょっと玉ねぎスライスが気になるので（ちょっと苦手）、次は抜いてもらいます。 作り...
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posted 2009-10-26 17:20
my favorite
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birdy脂ののった、美味しいブリでした（ちょっと小さいけど）。 鍋照り焼きです。 片栗粉をつけて、フライパンで焼きます。 両面に焼き目がついたら、タレを入れて絡めます。 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2009-10-26 16:30
くまごろうのひとりごと
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くまごろう昔どうふ
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posted 2009-10-26 16:27
くまごろうのひとりごと
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くまごろう高野山では三食とも精進料理だったのに、京都に来て昼食に向ったのはゆどうふの店『奥丹』。ここの昔どうふもかねてより目をつけていたもの。 ごま豆腐、田楽、とろろ汁、精進揚げなどとともにゆどうふが出される。どの品も美味であるが、言われるままにゆどうふの最初のひとかけをたれにつけずにそのまま食すると、昔どう...
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posted 2009-10-26 06:28
チルのおとうさんのつぶやき
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shiropokoカテゴリ グルメ はまあいいとしましょうか。先日大阪で飲んだとき、久しぶりに大阪に来た友人もおり、飲み終わったとき 大阪にきたら最後 かすうどん 食べないと と南へ行って食べました。私 大阪にづっといて知らなかった。 かすうどんの”かす”とは牛のホルモンを 脂が抜けるまでじっくり素揚げした”油かす...
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posted 2009-10-26 04:24
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンＪＲ兵庫駅から近いところにあります【えびす大黒】というお店に、友人から「安くていおいしいから」とのお誘いで、お昼を食べに行きました。 １１時からの開店で、昼前に行きますとはや行列が出来ています。 私一人でなら引き上げてしまいますが、友人と一緒ですので、無駄話をしながら待っておりました。 いやぁ、待つ...
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posted 2009-10-25 21:00
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一今日のランチは、ＡＣＭＥ ＯＹＳＴＥＲ ＨＯＵＳＥのＰＯ ＢＯＹサンドイッチでした。ＰＯ ＢＯＹは、ＰＯＯＲ ＢＯＹの短縮で、豚やシーフードの食べ残す部分を油で揚げてフランスパンの間に入れて食べるもの。迫力のあるサンドイッチです。 今では貧民の食事ではなく、この地方で有名な食品になっています。今日は...
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posted 2009-10-25 17:31
くまごろうのひとりごと
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くまごろう高野山の宿坊一乗院では、当然のことながら食事は精進料理である。 写真でお造りに見えるのはこんにゃくだ。高野山名物のごま豆腐、黒豆、野菜の煮物、精進揚げ、もずくなどがならび、動物性の食材は一切使用していない。 酒好きの私にはお酒（般若湯）がいただけるのはありがたい。 お料理はなかなか美味で、肉や魚がな...
