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posted 2023-06-05 04:53
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（２人前） 豚肉（こま切れ）…200g ブロッコリー…1/2株 ホールコーン（またはミックスベジタブル）…40g ミニトマト…8個 a.しょうが（すりおろし）…小さじ1/2 a.片栗粉、酒…各大さじ1/2 a.塩小さじ…1/4 a.こしょう…少々 サラダ油…小さじ1 b.水…1カップ b.コン...
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posted 2023-06-05 00:15
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎●材料（2人分）鶏もも肉･･･1枚（200g)、または豚肉、さわら、などなんでも。脂肪が多いほうが良い感じ（味をつけるものがないのでむね肉だと味気ない感じ）野菜なんでも・キャベツ、はくさい、ニンジン、しめじ、さつまいも、アスパラ、、、料理酒…適量ボン酢…適量●つくり方１／下ごしらえ・肉は塩コショウし...
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posted 2023-06-02 18:53
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎キャベツとツナ、落とし卵のみそ汁 ■材料（2人前） 春キャベツ…1枚（80g） ツナ（缶詰・オイル不使用・チャンクタイプ）…1缶（80g） 卵…2個 細ねぎ…3本 だし汁…2と1/3カップ みそ…大さじ1と1/2～2 ■作り方 １／下ごしらえ ・キャベツはひと口大にちぎる。 ・ツナは汁気をきって粗...
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posted 2023-06-02 18:40
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎チキンカレー ■材料(2～3人分) ・鶏もも肉1枚…250g ・たまねぎ1コ…180g ・じゃがいも （大）…1コ150g ・にんじん…1/2本80g ・アスパラ…2本 a.にんにく （小/みじん切り）…1かけ分（10g） a.しょうが （みじん切り）…1かけ分（10g） ・カレー粉大さじ…1+1/...
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posted 2023-06-01 16:30
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人前） 豚バラ肉 (薄切り）…6枚（200g) グリーンアスパラガス…3本 新たまねぎ…1/2コ にんじん… じゃがいも… オリーブオイル…大さじ1/2 a.顆粒コンソメ…小さじ1/3 a.酒…大さじ1 a.水…2/3カップ 塩…少々 こしょう…少々 ブラックペッパー…適量 ■作り方 １／...
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posted 2023-05-31 17:53
小林智彦のブログ
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小林智彦昨日は神戸南京町で豪華中華ランチでした。令和3年度ヘルシー中華コンテスト麵飯の部最優秀賞を獲得した酒家良友Liang Youさん。飲茶セットに牛肉のオイスター炒めと鶏肉のカシューナッツ炒めを注文。各料理の彩が鮮やかで原材料の素材の良さが伺える料理ばかり。素材の良さを引き出す料理人に腕も感じる料理でし...
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posted 2023-05-31 16:46
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人前） さば（水煮缶）…1缶（190ｇ） ひじき（乾燥）…10g しょうが（せん切り）…1かけ じゃがいも…1個（100g） 玉ねぎ…1/2個（100g） にんじん…1/3本（50g） たまご…1個 サラダ油…小さじ1 ケチャップ…大さじ1 a.水…3カップ a.酒…大さじ2 a.しょうゆ...
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posted 2023-05-29 15:55
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎ナシゴレン ※ナシゴレン＝ナシ（ごはん）＋ゴレン（炒める）。にんにくやナンプラーなどで味つけをし、目玉焼きや野菜を添えたインドネシアのチャーハン。 ■材料（２人分） むきえび…８尾 豚ひき肉…50ｇ ごはん…400g（300gぐらいでも十分） パプリカ（黄）…1/6個 たまねぎ…1/4個 にんにく…...
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posted 2023-05-26 22:30
小林智彦のブログ
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小林智彦昨晩は神戸三宮で診断士仲間西本さんの音頭で中小企業診断士兵庫のメンバーとの食事会でした。料理の写真は撮ったのですが話が盛り上がり過ぎてあっと言う間の4時間みんなの写真を撮るの忘れてました 西本さん楽しい会にお誘い頂き有難うございました マスター姿似合ってましたよメンバーのみなさんも楽しい一時有難うご...
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posted 2023-05-24 15:30
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人分） 牛肉（切り落とし）…200ｇ カリフラワー…1/2株 ミニトマト…10個 オリーブ油…大さじ1/2 a.バジル（乾燥）…小さじ1/3 a.塩小さじ…1/3 a.こしょう…少々 ■作り方 １／下ごしらえ ・カリフラワーは小房に分け、縦に幅1cmに切る。 ２／フライパンにオリーブ油...
