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すきみたら―2012/12/28 Fri.

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*すきみたら *すきみたら 塩辛くて… 1/4がせいいっぱ... 塩辛くて…
1/4がせいいっぱい!
翌朝のお茶漬けにすると、ウルトラが残してました。
すきみたら―2012/12/2...
ババショフがお友達にすきみたらをいただきました。
「そのまま焼いて、熱湯を2回かけてたべる」とありました。
焼き上がりを見ると…
塩辛そう!!!
白い塩がふいていた!

熱湯をかけるくらいでは塩辛いとおもって、熱湯で茹でました。(^^ゞ
それでも塩辛い!
無理やわ~。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-12-28 14:08

*牛肉とレンコンのキンピラ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-12-28 14:09

*卵出汁巻き
三つ葉、カニカマ入り

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-12-28 14:10

*ほうれん草、白菜、三つ葉の胡麻和え
わたしとババショフはここに「たらすきみ」を入れて食べました。
とても美味しくなりました。(^_-)-☆

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紫
Commented by
Posted at 2012-12-28 17:52

父が好きでした。
ほんの一切れくらいをお弁当のおかずにしていました。
確かに塩辛いですね。

検索すると焼くよりも焙る程度が良いようです。
焙った後にぬるま湯に漬けて塩分を落とすとありました。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-12-29 12:09

私は初めて食べました。
2日間、お水につけてからたけばいいとも書いてありました。

とにかく辛い!
熱湯に入れて茹でたんですがねぇ。(;一_一)

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あっちゃん
Commented by あっちゃん
Posted at 2012-12-28 19:33

どうしてそんなに塩辛いのでしょう?
やはり保存のためでしょうか?
だし巻きもきんぴらも綺麗で食欲がわきます。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-12-29 12:11

保存でしょうね。

ありがとうございます。
お買い物に行かなかったので、あるものですませました。
出汁巻きに、カニカマは三つ葉を入れたのでおかずになって美味しかったです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-12-28 21:05

これは塩辛いのが苦手な私には、絶対に無理な味です・・・。 (苦笑)
茹でても塩辛さが残るとは、完全に塩漬けしているんだと思いますね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-12-29 12:12

わたしも無理でした。
でも、ほうれん草、白菜、三つ葉の胡麻和えにほぐして入れると、美味しかったです。

焼いたら、塩がふいていました。

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通りすがり
Commented by 通りすがり
Posted at 2012-12-28 22:01

「隙見たら」と一瞬勘違いしました(^^; 
 
塩辛いのですか、私はある程度までなら絶えられるのですが・・・ 
 
お酒のつまみにはいいかな?

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-12-29 12:19

あっはっは!
「家政婦は見た!」かい?

かなり塩辛いです。
焼いたら塩ふいてました。
お酒にはいいかな。
でも体に悪そう。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-12-28 23:55

どうも馴染みがないですが、
塩辛いのはイマイチ苦手です…(^◇^;)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-12-29 12:20

どうも東日本の保存食のようですね。
ババショフの石川県のお友達が贈ってくださいました。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-12-29 01:34

茹でても塩が抜けないなんて相当な塩漬けですね
どの様にして食べるのが一番美味しいのでしょうね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-12-29 12:28

やはり2日間くらいつけてから焼くのがいいのかも。
塩ふいてました。

こちらでは生の美味しいお魚がてにはいるので、こういうひものはなかなか食べませんね。

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