桐葉菓

Jul

広島と言えばもみじ饅頭。
にしき堂のもみじ饅頭が大好きです。
美味しいですよねぇ。
あの漉し餡！秀逸！my favorite!(^_^)v
チョコでもチーズ、カスタードクリームでもなく、漉し餡！
あんなチョコ、チーズ、カスタードクリームのような邪道はnot my favorite!
最近の「生もみじ饅頭」もしっとりしていて美味しいです。

宮島に行ったんだから、宮島のお店で買おうと思って。
昭和7年創業の山田屋へ。
試食したら、うぅ～ん、違う！
にしき堂のもみじ饅頭に慣れ親しみ過ぎたのか、何か違う。
漉し餡も皮も。

桐葉菓を試食したら…
粒あん！not my favoriteのはずなのに美味しい！
餡子は粒のないところをよって食べたけど、美味しい！
皮はもち米だとか。
しっとりしていて美味しい！
お土産は桐葉菓に決めました。(^_^)v

桐葉菓　＞　もみじ饅頭（ただし、山田屋のです）

#グルメ #バー #レストラン

Commented by dote
Posted at 2013-07-31 15:56

紅葉饅頭、多くの世代に合わせようと進化しすぎたのかな
昔から変らぬ味、どこかで引き継いでおいて欲しい物ですね

Commented by birdy
Posted at 2013-08-01 02:10

人形焼きでもうそうですが、チョコやクリーム入りがあって、ああいうの、わたしはイマイチです。
昔ながらのがいい！
にしき堂は美味しいですね。大好きです。

ここの山田屋は、この桐葉菓の方が美味しかったです。(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2013-07-31 18:21

漉し餡派のbirdyさんが美味しいとおっしゃる粒あんは、かなり美味しいに違いありません！(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2013-08-01 06:46

粒はなるべく避けて！(-_-;)
皮がおいしくて好評でしたよ。

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