my favorite

＊サゴシのムニエル
バターしょうゆで。

＊小芋さんのたいたん、柚子味噌で
自家製柚子味噌が残っているので味が変わらないうちにと思って、小芋さんを薄味でたきました。
とても美味しかったです。

＊菊菜の胡麻和え

そう言えば暫く食べてないな～
中々巡り会えないんですよね
大好きなのに
羨ましい

解禁になったので、これからが楽しみです。
帆立貝柱より高いけど、美味しさは格段の差がありますね。
あの歯ごたえがいいです。(*^^)v

タイラギって、九州の貝だと思っていました。

瀬戸内海でも獲れます。
屋島沖でも大きなのが揚がります。
美味しいですよね。
バター焼きも、炙りもいい！(*^^)v

たいらぎ貝美味しそうですね～！昨年食べたのは、今一つだったので、地元で獲れる新鮮なのが食べてみたいです。

貝柱はたいらぎ貝が一番好きです。
しっかりした身で美味しいですよね。