オムレツ 特製ソースかけ ('◇')ゞ －2015/5/27 Wed.

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May

＊オムレツ　玉ねぎ、シメジ、ピーマン、トマトを炒めて、ビーフシチューのルーやケチャップで適当に作った特製ソースで。
美味しかった！(*^^)v
＊ポテトサラダ
＊枝豆がんも、蓬麩（生麩）の炊き合わせ
＊釜揚げしらすと大根おろし、実山椒の佃煮のせ
＊ババショフが炊いてくれた実山椒の佃煮

久しぶりに美味しいオムレツでした。
オムレツが美味しいというより、ミンチが美味しかったです。
スーパーの合いびきじゃなく、お肉屋さんの合いびき。
「冷凍でない肉のミンチ」と書いてあったから、それがポイントだと思う。
これから高くてもコレにしようっと。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by ファルコン
Posted at 2015-05-28 06:10

おお～、満足な出来栄えの「オムレツ」あったようで、読んでいるこちらも嬉しくなってしまいます。（笑）

Commented by birdy
Posted at 2015-05-28 15:20

ありがとうございます。
手前味噌ながらとても美味しかったです。
いつもミンチの味が気になっていたんです。
色も綺麗だし、これからこのミンチにします。

Commented by dote
Posted at 2015-05-28 15:51

冷凍と生ではそんなに差が出るものなんですか
ミンチ買う時には気を付けて買う事にします

Commented by birdy
Posted at 2015-05-28 15:55

それが理由かわからないけど
「生の肉で作った」と書いてあったので、その差かなと思って。
一度、試してみてください。

もしかしたら、今までのは買ってきたミンチを冷凍して使っていたからかも。
冷凍焼けかな？

Commented by エメラルド
Posted at 2015-05-28 22:25

具もソースも美味しいオムレツだったのですね。(^_^) 見るからに美味しそうです。素材の味って大事ですね。ちょっと高くても美味しいと幸せ感が違いますものね。(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2015-05-29 05:07

買ったものを冷凍したからイマイチだったのかも。
ミンチは調理してから冷凍しろと言いますもんね。

もう一度、これを試してみます。

Commented by birdy
Posted at 2015-05-29 05:08