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蕗の薹－2016/1/12 Tue.

Jan
13
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my daughter-in-... my daughter-in-lawが産直で買ってきてくれました。
今年もほろ苦い早春の始まりですね。(^_-)-☆ ＊蕗の薹の天ぷら：この苦さが美... ＊蕗の薹の天ぷら：この苦さが美味しいんですよね。
そう感じるのも、わたしも歳とったんだぁ～
＊蕗味噌:作ってるときからあの香り！(*^^)v
蕗味噌大根に。薄味を付けて柔らかく炊いたお大根に、タップリ乗せて食べます。
＊鰤2種：ウルトラ用の塩焼きと照り焼き
＊小松菜と絹こし厚揚げのたいたん
＊カブラの千枚漬け風
晩
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dote
Commented by dote
Posted at 2016-01-13 22:34 
私は蕗の薹の苦味が苦手、天麩羅する際は花を外してします
早いですねハウス物かな？

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-01-13 23:45 
昔はわたしも無理でした。
今は歳かしら？
こういう風情のある、季節感のあるものが美味しいと思えるようになりました。
花、苦いです！

ハウスですね。
我が家の庭のは、まだ姿かたちがありません。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2016-01-15 08:05 
早春の香りですね〜！(^_^) 私も大人になってからこの良さがわかるようになりました。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-01-15 15:31 
大人の味ですよね。
昔は見向きもしなかった味ですが。
歳とったんですよねぇ～。('◇')ゞ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-01-15 15:32 
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