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鯖のみぞれ煮ー2016/6/27　Mon.

Jun
27
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＊鯖のみぞれ煮 私の入院中、お... ＊鯖のみぞれ煮
私の入院中、お魚屋さんに行けないので生協の冷凍のお魚を買ったそうです。
退院して冷凍庫を見ると、まだまだいっぱい残ってます。
冷凍魚は好きでないので、さっさと消費しなくちゃ！
薄塩鯖を片栗粉を付けて揚げて、お吸い物の少し濃いくらいのお汁で煮て。
大根おろしをサッといれて完成です。
冷凍とは思えない美味しい鯖でした。(^_-)-☆ ＊すき焼きの卵まき 前夜のすき... ＊すき焼きの卵まき
前夜のすき焼きの残りで卵巻に。
大好き！(^_-)-☆
＊もやし、きゅうり、カニカマの胡麻酢和え
＊コーンとトマト
a
#ご飯
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2016-06-28 02:01 
生の新鮮なお魚が一番ですが、最近の冷凍技術は侮れないですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-06-28 04:12 
いつも手近に安くて新鮮なお魚屋さんがあるから、冷凍は避けていますが、
とても美味しい鯖でした。
まだサーモンのステーキ用と、鰤のアラが残っています。
なんとかしなきゃ！

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-06-28 06:19 
冷凍の魚でも大丈夫そうですね！

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-06-28 15:06 
イカとか紅塩鮭、鰹のたたきはOKなんですが、どうも瀬戸内海に囲まれているせいか冷凍は敬遠します。
コレ、揚げて煮びたしみたいにしてるからとても美味しかったです。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-06-29 17:30 
またまたおいしそうな魚料理。
退院して来たらbirdyさん食堂全開ですね。
トウモロコシも出てきました。
顔を近づけることしかできないのが超残念！！

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