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三豊茄子の鶏肉味噌のせ-2016/9/14 Wed.

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*三豊茄子の鶏肉味噌のせ 鶏ミ... *三豊茄子の鶏肉味噌のせ
鶏ミンチで肉味噌を作りました。
いい味!(*^^)v
*ハギの煮つけ
やはりまだ旬に早いかな?
淡白でした。
*お酢の物(キュウリ、ワカメ、卵)
*小松菜の胡麻和え
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#ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-09-15 15:57

こちらとは味噌の色が違うから、肉みそと言われても、何だか不思議
こちらでは味噌を使うと必ず茶色ですから

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-09-15 21:42

普通の合わせ味噌です。
鉄火味噌とか赤味噌じゃないからでしょうね。
甘口です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-09-17 16:45

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2016-09-18 10:01

お茄子が美味しくなって来ましたね。肉味噌相性ぴったりです。美味しそう〜!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-09-18 18:22

いろんな種類のお茄子がでていますね。
「秋ナスは嫁に食わすな」には諸説ありますが、美味しい季節です。

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