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こちらとは味噌の色が違うから、肉みそと言われても、何だか不思議
こちらでは味噌を使うと必ず茶色ですから

普通の合わせ味噌です。
鉄火味噌とか赤味噌じゃないからでしょうね。
甘口です。

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お茄子が美味しくなって来ましたね。肉味噌相性ぴったりです。美味しそう〜！

いろんな種類のお茄子がでていますね。
「秋ナスは嫁に食わすな」には諸説ありますが、美味しい季節です。