ハマチ1尾、食べ尽くしました。(^_-)-☆－2016/10/17 Mon.

ハマチ1尾、食べ尽くしました。(^_-)-☆－2016/10/17　Mon.

Oct

＊お大根とハマチのアラ煮
＊人参しりしり（ツナ、卵）
＊しし唐とおじゃこのキンピラ風
＊小松菜、カニカマ、三つ葉の酢味噌和え

1尾買いした天然ハマチ、食べつくしました。
片身はmy daughter-in-lawにおすそ分けして、まずお造りに。
次は照り焼き。
カマは塩焼きにしてお昼ご飯で。

で、この日はアラや尻尾のほうの身でアラ煮に。
秋刀魚のように土生姜、梅干し煮にしたけど…
ハマチは美味しかったけど、お大根は梅干しには合いませんでした。(~_~メ)
これからは普通の今まで通りのアラ煮にします。

1200円で、4食（ランチも入れて）！
息子家も食べたから…とても安いハマチです。
脂の乗りが少ないのは、仕方がないですね。

#ご飯

Commented by bokushi
Posted at 2016-10-18 21:15

素晴らしい!!!  はまちを堪能できて、うらやましいですーーーそして、とっても美味しそうー

Commented by birdy
Posted at 2016-10-18 21:37

ありがとうございます。
京都産＝日本海の天然ハマチです。
50センチくらいかな？
養殖の浜値に比べると小さくて、脂ののりも少ないですが、天然のよさ、アッサリしています。
お造りが一番おいしいかな。

お陰様で海の幸に恵まれていて、安くて新鮮なお魚が食べられて幸せです。

Commented by birdy
Posted at 2016-10-19 17:02

Commented by birdy
Posted at 2016-10-19 17:03

Commented by dote
Posted at 2016-10-19 17:54

素晴らしい！
多いな魚はなかなか食べつくせないですよね
釣りに出かけると大きな魚沢山釣れるとうれしいですが
あとの始末にいつも困っている始末です

Commented by birdy
Posted at 2016-10-19 23:56

週末ごとに美味しいお魚が大漁で、羨ましい限りですよ。
お店で美味しく食べて！

一度に同じものがタップリなのは、たしかに困りますね。

* indicates required fields

*Name:

*Comment:

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.

Display Image:

Image Position: