粕汁－2017/1/17 Tue.

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粕汁－2017/1/17　Tue.
一味（七味）を振りか... By ファルコン At 2017-01-20 02:14
ウルトラは七味、ババ... By birdy At 2017-01-20 03:06
美味しそうな粕汁〜❣... By エメラルド At 2017-01-20 02:26
今！ですよね。この... By birdy At 2017-01-20 03:08
粕、そんなに違うんで... By dote At 2017-01-20 14:42
酒粕を作るときの、絞... By birdy At 2017-01-20 16:04
かす汁はあまり縁がな... By Toshiaki Nomura At 2017-01-20 16:00
粕汁は好き嫌いがわか... By birdy At 2017-01-20 16:06

粕汁－2017/1/17　Tue.

Jan

＊粕汁
（鮭、お大根、牛蒡、お蒟蒻、金時人参、生椎茸、お揚げさん）
高松で唯一といっていい角打ちのお店頼酒店へ酒粕を買いに。

去年買って、とても美味しくて！
これを使ったら、スーパーで売ってるのなんて買えません。
しっとりしていて、とても美味しいです。
立山酒造

＊鯵の南蛮漬け
鯵の旬は夏と思ってたけど、どいうわけかいっぱい出てました。
しかも安い！有難いです。
脂がすくないだろうけど、南蛮漬けなら大丈夫と思って。
美味しかったです。

＊紋甲イカの辛子明太子和え
ふくやの辛子明太子がまだ残っているので、和えました。
やっぱり美味しいですね。
直ぐにできる肴のひとつです。(*^^)v

＊もやし、カニカマ、きゅうりのおひたし
＊小カブラの千枚漬け風

#ご飯

Commented by ファルコン
Posted at 2017-01-20 02:14

一味（七味）を振りかけて食べるかす汁はこの時期おいしいですね。
お汁としても、酒の肴としてもすぐれた一品だと思います。

Commented by birdy
Posted at 2017-01-20 03:06

ウルトラは七味、ババショフは山椒です。私はナシ！
温まりますよね。
わたしも粕汁で飲みます。

Commented by エメラルド
Posted at 2017-01-20 02:26

美味しそうな粕汁〜❣️ 身体があったまりますね。(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2017-01-20 03:08

今！ですよね。
この酒粕、とても美味しいです。温まります。

Commented by dote
Posted at 2017-01-20 14:42

粕、そんなに違うんですか！
烏賊と明太子とよく合いますよね、プラス一品に時短で美味しいです

Commented by birdy
Posted at 2017-01-20 16:04

酒粕を作るときの、絞り方が違うのかしら？
スーパーで買うと、酒分が残ってないような気がします。粕汁を作るとき、お酒を足したりしますが、
これだと足さなくてもお酒の香りが残っています。

紋甲イカの小さい安いのでも、和えたら美味しいです。
大助かりの一品です。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2017-01-20 16:00

かす汁はあまり縁がないというか、
あまり売られてないんですね・・・。
寒い時期には最高ですよね。
そういえば母親が使ってた・・・。

Commented by birdy
Posted at 2017-01-20 16:06

粕汁は好き嫌いがわかれますね。
我が家は好きですが、息子は嫌いです。
酒粕と白みそですが、白味噌じゃなく淡口しょうゆの人もいるそうです。
温まりますね。(*^^)v

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