豚バラのトマト煮ー2017/3/2 Thu.

Blog Thread

Mar

＊豚バラのトマト煮
以前、豚バラブロックのトマト煮が美味しかったので、
豚バラスライスでしてみました。
味はいいけど…やっぱりブロックのほうが美味しい！(´；ω；

＊牡蠣の佃煮（ババショフ作）
＊7種のごろごろ具材のがんも（生協）の大根おろしかけ　ポン酢しょうゆで
（人参、たけのこ、かぼちゃ、枝豆、きくらげ、ネギ、キャベツ）
＊りんごと白菜のサラダ
＊納豆

#ご飯

Commented by ファルコン
Posted at 2017-03-06 00:05

カレーなどもそうだと思いますが、煮込み料理にはビロック肉の方がいいみたいですね。

Commented by birdy
Posted at 2017-03-06 05:27

同じ豚バラでも、やはり煮込みはブロックですね。
かなり分厚い豚バラスライスだったんですが…
スライスはお好み焼きに使います。

Commented by birdy
Posted at 2017-03-06 05:28

Commented by birdy
Posted at 2017-03-06 05:35

Commented by エメラルド
Posted at 2017-03-06 06:32

ブロックの食感は食べ応えありますね。

Commented by birdy
Posted at 2017-03-06 20:50

スライスもお好み焼きには美味しいですが、煮込みにはブロックですね。
次回からは必ず、ブロックでします。

Commented by dote
Posted at 2017-03-06 14:47

煮込みは大きな塊の方が柔らかくなり美味しいですね

Commented by birdy
Posted at 2017-03-06 20:52

カレーでもなんでも、煮込みは塊肉に限りますね。
肝に銘じます

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2017-03-07 17:49

牡蛎の佃煮ですか・・・。
どういう感じなのか想像がつかないです。
かなり興味ですね。
いろんな味わいが楽しめるbirdy家の食卓だなぁ・・・。

Commented by birdy
Posted at 2017-03-07 22:59

わたしは牡蠣が苦手なので、食べていません。
土生姜たっぷりで、美味しいそうですよ。

ありがとうございます。