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蕨のお浸しー2017/4/16　Sun.

Apr
17
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＊蕨のお浸し 4/15に採った... ＊蕨のお浸し
4/15に採った蕨で
一晩アクを抜いて、まずお浸しから
シンプルに花かつおをかけて、ポン酢しょうゆで
アッサリシテ、サクっとしてとても美味しいです。
＊牛スジシチュー
圧力鍋でするから、とろとろです。
＊ポテリンゴサラダ
シチューにじゃがいもを使わないので、ポテサラを。
リンゴがいっぱいあるので、リンゴたっぷりのポテサラです。
（じゃがいも、リンゴ、にぬき、きゅうり、シーチキン）
＊秋田のいぶりがっこ

#ご飯
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dote
Commented by dote
Posted at 2017-04-18 05:48 
蕨は我が家も定番のおひたし
鰹に我が家は醤油です　この時期の御馳走です

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-04-18 17:25 
まずはお浸しですよね。
蕨そのものを楽しみます。
我が家、馬路村のポン酢醤油、大好きなんです。
消費、ハンパない！

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2017-04-20 23:03 
蕨のお浸し、色が綺麗ですね❣️(^_^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-04-21 04:38 
ババショフが重曹でアクを抜いてくれました。
昔は藁灰でしたんですが…
綺麗な色になりました。

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