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豚ロースの味噌マヨ焼きと...ー2017/4/26 Wed.

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*豚ロースの味噌マヨ焼き ココ... *豚ロースの味噌マヨ焼き
ココをみて。
柔らかく美味しく出来ました。簡単!(*^^*)
*スナップエンドウとイカゲソの鶏ガラスープ餡和え
コレを参考に。
前夜のヤケイカのゲソがあったので、海老のかわりに。
色が寂しいので、カニカマも。(*´∀`*)
片栗粉でとろみを付けて、アッサリ味に仕上げました。
スナップエンドウがプリっとしていて美味しかったですよ。

*キンカン、もつとお蒟蒻のたいたん
*ワカメときゅうりのごま酢
*小かぶの浅漬


#ご飯

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2017-04-27 09:03

味噌マヨ美味しそうですね❣️  応用範囲も広そう。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-04-27 17:28

使うお味噌によっても味が違うと思いますが、マイルドで美味しかったです。
私はタニタ食堂の減塩味噌です。

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dote
Commented by dote
Posted at 2017-04-27 15:36

美味しそう綺麗に焼き上がっていますね
味噌だけだと焼き上がる前に焦げ付いてしまう中マヨネーズが入っているから
綺麗に仕上がったのかな

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-04-27 17:30

焦げないか気をつけて焼きました。
焦げ目がついたら水を入れて蓋をして蒸し焼きにするので、いい塩梅に焼けたかな?
柔らかくて美味しかったです。

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