蓮根の鶏ミンチはさみ揚げー2017/4/27 Thu.

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Apr

＊蓮根の鶏ミンチはさみ揚げ
蓮根がモチモチっとして美味しいです。
＊真鰯の梅干し土生姜煮
片口いわしじゃなく真鰯で。
圧力鍋でするので、大きい鰯でも骨まで柔らかくなって
美味しいです。

＊グリーンアスパラの辛子明太子マヨかけ
スナップエンドウでしたのが美味しかったので、
グリーンアスパラでもいいかなと。
美味しかったです。
この辛子明太子マヨはしっかりした青物（葉物じゃなく）なら何にでも合いそうです。(*^^*)
＊トマト、卵、きゅうりのサラダ

#ご飯

Commented by エメラルド
Posted at 2017-04-28 04:03

明太子マヨすっかりハマってます〜❣️(^_^) このためにまた明太子ゲットしました。グリーンアスパラにも合いますね〜❣️

Commented by birdy
Posted at 2017-04-28 04:14

おいしいでしょ！
今朝、具足が残ったのを温かい白ご飯にのせて食べていました。
それも美味しそうだった！確実にブタになるけど…(´；ω；｀)

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2017-04-28 04:31

レンコンのシャキシャキの歯ごたえがよさそうですね。

真鰯の梅干し土生姜煮はイワシ好きの自分にはすごいご馳走です(^O^)／

Commented by birdy
Posted at 2017-04-29 22:23

シャキシャキしていて、モチモチ感もあって！
蓮根は美味しいですね。

鰯はヤウsくて栄養があって、いい魚ですね。
焼くのは苦手だけど、このように炊いたら大好きです。

Commented by dote
Posted at 2017-04-28 15:50

何時も手が込んでいますね
蓮根歯ごたえがあり鳥ミンチよく合い美味しいですよね

Commented by birdy
Posted at 2017-04-29 22:25

鰯を圧力鍋で作っている間に蓮根のを作るので、
特に時間がかかるわけでもなく、簡単ですよ。

蓮根はいろんな料理ができますね。
これ自体は淡白な味なので、鶏ミンチとよく合います。

Commented by birdy
Posted at 2017-04-29 22:28