ナンキンのたいたんー2017/5/24 Wed.

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ナンキンのたいたんー2017/5/24　Wed.
ニュージーランド産で... By dote At 2017-05-25 15:47
ニュージーランドから... By birdy At 2017-05-25 16:34
1 By birdy At 2017-05-26 21:45
ニュージーランド産！... By エメラルド At 2017-05-27 00:27
いま出てるのはニュー... By birdy At 2017-05-27 01:10
ニュージーランド産と... By Toshiaki Nomura At 2017-05-28 03:21
今の時期は国産はない... By birdy At 2017-05-28 05:23

ナンキンのたいたんー2017/5/24　Wed.

May

＊ナンキンのたいたん
今まで、国産の黒皮のナンキンにこだわっていました。
薄い色のナンキン（種類名、わからない、芳香ナンキン？）はシャボシャボでまずい時があるし…
my-daughter-in-lawに「ニュージーランドの、美味しいよ」と教えてもらって。
美味しかった！
もっちり、ほっこりして！
甘辛く濃い味付けの田舎煮です。
ウルトラ、味が濃いと文句。
料亭の炊合せやないねん！
お晩菜やねん！

＊鶏もも肉のパリパリソテー
とにかく、皮から80％焼いて、触らない！
じっと我慢で焼くとパリパリに。
とても美味しいです。
＊三つ葉の卵とじ
＊スナップエンドウとトマト
＊お大根の1本漬け

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2017-05-25 15:47

ニュージーランド産ですか、空輸で運ぶんでしょうか？単価が低いのに採算合うのかな
鳥もも我が家でもよくしますが、なかなかうまく出来ません、さわらない事が肝心なんですね

Commented by birdy
Posted at 2017-05-25 16:34

ニュージーランドからでした。
身がほっこりしていて、とても美味しかったです。
黒川ナンキンに似ています。
なぜか、海外のものは安いですよね。
運賃や関税がかかってるのに…

皮から焼いて、触らないことがポイントです。
油がはねますが、コンロ台が汚れるのは諦めて…
皮がパリパリです！
お試しください。
味柄は塩コショウだけ。
かなりしっかり塩コショウして下さい。

Commented by birdy
Posted at 2017-05-26 21:45

Commented by エメラルド
Posted at 2017-05-27 00:27

ニュージーランド産！季節がま逆ですから、今が旬かしら。

Commented by birdy
Posted at 2017-05-27 01:10

いま出てるのはニュージーランド産ばかりですよね。とても美味しかったです。
見直しました。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2017-05-28 03:21

ニュージーランド産というのは初めて聞きました。
これから輸入も増えてくるんですかね。
かぼちゃは大好きなので美味しければOK！！です(^^)v

Commented by birdy
Posted at 2017-05-28 05:23

今の時期は国産はないようです。
スーパーに並んでいるナンキンは、ニュージーランド産が多いと思います。

女子の好きなのは「イモ、たこ、ナンキン」ですね。
わたしも全て、好きです。

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