鯖の味噌煮－2017/11/16 Thu.

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Nov

＊鯖の味噌煮
先日の鯖の煮付けが美味しく出来たので
次ぎはウルトラのリクエストで味噌煮を。
といっても、わたしは味噌煮を食べた記憶がなくて…
正しい味がわからない

で、生協の「味噌煮」で味を知ることに。
冷凍で湯煎で解凍したらいいだけの、究極の手抜き！m(_ _)m
もっと味噌味が濃いのかと思ったら、意外とサラサラ風味でした。
次ぎは自作しようっと。

＊蓮根の鶏ミンチ団子のはさみ揚げ
＊もずく
＊炭屋のいかなごのくぎ煮＊かぶらの3％漬け

#ご飯

Commented by birdy
Posted at 2017-11-19 19:09

今回の大阪のお土産
前回と同じ「小倉屋山本」のお昆布と「炭屋のいかなごのくぎ煮」

Commented by birdy
Posted at 2017-11-19 19:11

いかなごのくぎ煮はmy-daughter-in-lawのリクエスト
ちょっと思ったものとは違った。
柔らかくて！
わたしはもっと硬いのが好きです。m(_ _)m

Commented by birdy
Posted at 2017-11-19 23:48

Commented by ファルコン
Posted at 2017-11-19 20:37

サバの味噌煮定食、学生時代によく食べました。おばあちゃん子としては、外せない味です。

Commented by birdy
Posted at 2017-11-19 23:47

その思い出なんでしょうか、ウルトラも食べたがります。
私は鯖の煮物は余り好きじゃないので…
でも意外と美味しかったので、また挑戦します。

Commented by エメラルド
Posted at 2017-11-19 22:38

サバの味噌煮、誰かさんの大好物です。なかなか良い鯖が見つからないのがこの地に住む難点です。(^^;

Commented by birdy
Posted at 2017-11-19 23:49

〆鯖OKの鯖がでてるので、それで作ろうと思います。
これから鯖は美味しくなるので…頑張ってみます。

Commented by dote
Posted at 2017-11-20 14:36

綺麗な味噌煮ですね
普通はもう少し味噌が濃いですよ

Commented by birdy
Posted at 2017-11-20 16:16

生協の冷凍です。m(_ _)m
わたしももっと味噌味がしっかりしていると思ってました。
意外と味噌味が薄くて＼(◎o◎)／！
色は合わせ味噌だから薄いのかな？
甘口でした。

Commented by sunukolyn
Posted at 2017-11-20 21:13

湯煎でサバの味噌煮・・最高じゃん！主婦の味方！(≧▽≦)

Commented by birdy
Posted at 2017-11-21 00:03

はい、生協の冷凍です。
初めて買ったので、味はあれが美味しいのか、薄味なのかわからないんですが…
美味しかったです。
ゴルフの日だったので、大助かりでした。