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ゼンマイの天ぷら－2018/4/22　Sun.

Apr
25
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＊ゼンマイの天ぷら 4/21に... ＊ゼンマイの天ぷら
4/21に採ってきたゼンマイ、一晩アク抜きをして天ぷらに
山菜はやはり天ぷらが美味しいです
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ ＊山菜の天ぷら ゼンマイと一緒... ＊山菜の天ぷら
ゼンマイと一緒に採ってきたヨモギ、
庭のユキノシタ
＊小海老のかき揚げ
前夜の残りのロマネスコ、アスパラに小海老、玉ねぎを足して天ぷらに
＊穴子の煮付け
うぅ～ん、あまり美味しくなかった！味付けが悪いのかな～
＊蕨のポン酢しょうゆかけ
＊ピーマンとおじゃこのキンピラ
a
#ご飯
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Eve
Commented by Eve
Posted at 2018-04-25 05:33 
干しゼンマイしか食べたことがない・・・・。天ぷらに出来るのですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-04-25 16:17 
ゼンマイといえば乾物のイメージがありますよね
わたしも生は初めて！
ババショフがTVで天ぷらにしていたというのでやってみました
美味しかったですよ

ユキノシタはどうってことなかったわ

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-04-27 20:43 
山菜は、天ぷらが一番ですよね！(^^) 天ぷら、上手に揚がっていますね。ベチャっとなる私のとは違います！(^^;)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-04-29 01:10 
山菜は天ぷらが一番美味しいですよね　(*^^*)

いえいえ、天ぷら粉のお陰です
以前は自分で卵や小麦粉で作っていたんですが、市販品がいい仕事をしますよ
お試しください

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-04-29 01:11 
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