オーナーズバースデーpartyに参加して－2018/11/15 Thu.

オーナーズバースデーpartyに参加して－2018/11/15　Thu.

Nov

ご一緒したご夫婦がオーナーで
そのお相伴にあずかりました　(^_^)v
我が家も会社が以前はエクシブ淡路島のオーナーだったけど
今は手放して、ゲスト！
色々ゲームもあって楽しいpartyでした

＊先付け　秋刀魚と水菜と茸のお浸し　松の実
セルフィーユ　長芋
塩もずく　どろめ　酢橘　生姜
＊御吸物　菊花仕立て
鱧若狭焼　揚げ蕪　酢橘
＊御造り
鯛厚造り　肝ポン酢
青利烏賊　中トロ　海老油霜　酒盗醤油　　

＊御凌ぎ
カマス焼き〆寿司
カマスの焼き〆なんて初めて！
(^_^)v
上品な酢加減で美味しかったです

＊煮物　蓮根蟹餡かけ
蟹餡　針生姜　三つ葉
お洒落な磁器の鍋？仕立て
熱々で美味しかったです
＊肉料理　阿波牛低温調理
里芋　銀杏　マイクロベビーリーフ　トマト　
山吹酢餡　芥子　藻塩
今流行りの低温調理
まったり柔らかくて美味しいです
このくらいの量がピッタリになりました
若くないなぁ～

＊お食事
白ご飯　釜揚げちりめん　香の物
御膳味噌仕立て　
＊水菓子
さつま芋ティラミス風　林檎　アイス　
和三盆糖蜜　大学芋　おいり
かわいい丸いのは「おいり」という
西讃地方のお嫁入りに配る郷土菓子
可愛いでしょ　(^_^)v
＊バースデーケーキ
party参加者で分けました
食後に甘いのが重なって…
お腹いっぱい！
ドリンクが日本茶で…(¯―¯٥)

大満足なpartyでした
一人15000円の参加費
ドリンクはフリーで、たくさん飲みました
まずはボジョレヌーボーで乾杯！
口当たりがピンピンしない美味しいボジョレでした

器類も素敵！
内容も美味しいものが少しづつ、色々で
シニアにはピッタリでした

2組の結婚記念日を祝うためにきたエクシブ鳴門ですが
とてもいいお祝いになりました
また来年も健康でお祝いがしたいものです

#エクシブ #レストラン

Commented by dote
Posted at 2018-11-17 18:15

エクシブ部屋も豪華、食事も豪華で良いホテルですね
私も昨年ゲストで浜松のエクシブに宿泊しました
花見

Commented by birdy
Posted at 2018-11-17 21:11

エクシブはいいですよね
お部屋もきれいだし広いし
リビングの横に和室です
今回は2組（4人）で2部屋でした
多くで行ったときはもっと広い部屋で4人で泊まりました

ただ、スパはシャトルバスでいくの、ここは
待つことなく運行してるから便利だけど、寒かったり雨のときは面倒です
でも山の上で瀬戸内海を見下ろせて景色がいいから気持ちがいいです

Commented by birdy
Posted at 2018-11-17 21:14

ついた日はスパのあと、
partyまではお相撲を見ながらお部屋で一杯！
至福のひとときでした

Commented by エメラルド
Posted at 2018-11-18 02:12

素晴らしいお料理の数々ですね〜！(^^) 器も凝っていますね。一流のおもてなしを感じます。

Commented by birdy
Posted at 2018-11-18 19:00

フリードリンクで15000円でした
お財布には痛かったけど、美味しくて大満足でした
いいところは器類が素敵ですね
漆器類も磁器類も素晴らしかったです

特に「煮物　蓮根蟹餡かけ」の器は素晴らしかった！
いつもは小鍋はアルミ打ち出し鍋とか鉄器でコンロ類は鉄器でしょ
でもコレは磁器！オシャレで＼(◎o◎)／！
熱々の煮物がいただけました