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3日連続「鳥」になった!(¯―¯٥)-2019/2/4 Mon.

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*若鶏の照り焼き *若鶏の照り焼き
2日は若鶏手羽先のから揚げ
3日は鴨鍋
で、この日が若鶏の照り焼き!
m(_ _)m
工夫が足りないですねぇ~ 

*カツオのたたき
*ミニ厚揚げとキャベツのたいたん
*菊菜のお浸し
*白菜のカンタン酢漬け
#ご飯

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2019-02-05 20:15

私も鳥が大好きで、よく食べます。米国人の友人がそれを聞いて、kuma、そんなにチキンばかり食べると、朝、コケコッコー(米国では違う表現)て鳴くことになるぞ! と笑っておりました・・・・

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-02-05 22:22

あっはっは!
”cock-a-doodle-doo”ですね

胸肉は筋肉にいいとか
でももも肉のほうが好きです

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2019-02-05 22:32

私も腿がいいです、でも低カロリー蛋白摂取には胸のようです・・・

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-02-05 22:58

そのようですね
今、盛んに「鶏むね肉!」といってます
アッサリしてカロリー的にはいいでしょうが、もも肉のパリっと皮を焼いたのが大好きです

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Eve
Commented by Eve
Posted at 2019-02-06 00:24

昨日はルイージの名古屋のお土産の手羽先でした。 
私は、他の物でしたが・・・。手羽先は一度も食べたことがないです・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-02-06 03:00

私、手羽元より手羽先が好きです
Eveは皮が苦手だったっけ?
あの皮のブツブツが嫌いな人、多いですよね

名古屋の本物の手羽先のから揚げ、食べたことないです
いつか食べたいです

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dote
Commented by dote
Posted at 2019-02-06 14:45

鳥、他の肉と比較して脂が少ない分、旨味に欠けます、味付けに工夫しないと連続では食べずらいです
脂が少ない分カロリーOFF、健康食で良いと思いますよ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-02-07 01:43

特売のときは、味の濃いメニューにします
塩焼きだと鶏の旨さが伝わらない
良い鶏のときはシンプルにパリパリ皮の塩焼きが美味しいですね
今回はブランド鶏でもない、ふつうのブロイラーでしょう
しっかり照り焼きにして美味しくいただきました

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-02-07 06:21

鶏肉大好きです。週に一度は使います。今週は2度目が土曜日くらいに登場予定です。(^^)
やはりモモの方が味があって美味しいですね。(^^;

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-02-07 17:32

我が家、週2かも!
安くて有り難いです

以前は手羽元をよく買ってチューリップにしたんですが、
最近は手羽先のほうが好きになりました
もも肉は、たえず買います
いろんな使い方があって重宝しますね

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