粕汁ー2019/2/23 Sat.

Feb

＊粕汁
今シーズン初！
鮭のアラがやっと手に入って…
鮭、お大根、牛蒡、お蒟蒻、金時人参、子芋、生椎茸

でも酒かすがいつもの頼酒店で買ったのじゃなかったのでイマイチ　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊春巻き
久しぶりに作ったので、春雨を入れ忘れて…
豚肉、もやし、人参、ピーマン、カニカマ
ちょっと揚げすぎた！
(´；ω；`)ｳｩｩ
＊ヘビロテの生ワカメ
＊守口大根の守口漬け＋いぶりがっこ

#ご飯

Commented by ファルコン
Posted at 2019-02-25 01:38

あらっ～、今シーズンはじめてとは、遅い登場でしたね。

Commented by birdy
Posted at 2019-02-25 04:04

やはり今シーズンは暖冬なんでしょうか？
遅いですね
酒粕、味を大きく左右します
物足りなかったです

Commented by エメラルド
Posted at 2019-02-25 06:28

粕汁いいですね〜！鮭のアラから良い出汁が出そうです。(^^)

Commented by birdy
Posted at 2019-02-25 16:48

鰤でする人もいますが、私は鮭が好きです
紅鮭が好きなので、なかなか出会いません
今年は暖冬だから、これが最初で最後かも　(´；ω；`)ｳｩｩ

Commented by dote
Posted at 2019-02-25 14:46

春はもうそこまで来てるのに初とは、遅いですね、お気に入りの酒粕が手に入らなかったからですか

Commented by birdy
Posted at 2019-02-25 16:52

今年は遅かったですね
角打ちでいく頼酒店の酒粕がmy favoriteなんですが、
車社会の高松ではなかなか角打ちには行けなくて…
今年は買えませんでした　(´；ω；`)ｳｯ…
しっとりして美味しい酒粕です

これが最初で最後かな？

my favorite