宮崎産黒毛和牛切り落としでオムレツ―2019/7/17 Thu.

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Jul

＊宮崎産黒毛和牛切り落としのオムレツ
ミンチでなく、薄切り肉を細かく切って使います
この方法にしたら、もうミンチには戻れなくて…
面倒だけど、とても美味しいです　(^_-)-☆

＊焼きナス
大きな綺麗なお茄子
わたしは焼きナスは苦手です

＊コーン、グリーンアスパラ、トマト
甘いコーンでした
レッテルに偽りなし！でした
＊もずく

#ご飯

Commented by Eve
Posted at 2019-07-19 17:12

焼きナス、大好き！！　ふふっ。

Commented by birdy
Posted at 2019-07-20 00:14

そうだったね
わたし、焼きナスはなぜだか苦手です

Commented by dote
Posted at 2019-07-19 18:11

焼きナス、苦手ですか？丸ごと湯がいて生姜醤油で食べるのはいかがでしょう

Commented by birdy
Posted at 2019-07-20 00:16

理由は自分でもわからないけど、焼きナスは苦手です
他は好きなんだけど…

湯がいて生姜醤油、美味しそう！
してみます
( ..)φメモメモ

Commented by エメラルド
Posted at 2019-07-21 00:15

やはり薄切り肉の旨味が優っているんですね。挽肉は便利ですが、旨味がイマイチですものね。

Commented by birdy
Posted at 2019-07-21 01:06

ミンチは煮込むハンバーグの時は気にならないんですが
前からオムレツにすると美味しくないなぁ～と思ってました
あるとき、牛薄切りが少しだけ残っていて、オムレツなら出来る量かとおもってしてみました
大正解！
以来、面倒だけど切っています