お豆の季節ですねー2020/5/20 Wed.

May

ウルトラが知り合いの人からお豆を貰ってきました
そら豆、えんどう豆、スナップエンドウ

急だったので、まずはそら豆を焼いてお塩で
これが一番おいしい！
アンデスの塩じゃなく「ヒマラヤピンクソルト」で　(^_-)-☆
塩の甘み（？）もあって、とても美味しいです
豆くさくない！　m(__)m

＊豚肉の生姜焼き
オリーブ豚です
柔らかくて美味しいですよ

＊長芋の辛子明太子のバターソテー
＊絹厚揚げ焼
＊お酢の物
モズク、トマト

お豆の季節ですねぇ～
しばらくお豆の消費に努めます

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2020-05-24 15:48

空豆、中の豆は皮ごとと食すんですか、先日我が家も湯がいて空豆食べましたが皮が固く剥いて食べました

Commented by birdy
Posted at 2020-05-24 15:55

以前、doteさんのブログで焼く方法を知りました
ウルトラはどこかのお店で食べたそうで、以来、鞘ごと焼くのが好みになりました
蒸し焼きのようで美味しいですね

中の皮も食べます
もっとひねて硬くなるとしゃぶって出しますが…

Commented by エメラルド
Posted at 2020-05-24 19:55

我が家もそら豆は鞘ごと魚焼きグリルで焼きます。(^^) 旨味が閉じ込められて美味しいですね。

Commented by birdy
Posted at 2020-05-25 00:15

わたしも魚焼きグリルです
手軽でいいですよね
他の1品を作っている間に、焼きあがります
蒸し状態でおいしいですね　(^_-)-☆

my favorite