筍を炊いたら、翌日はその天ぷら (^_-)-☆ー2020/6/15 Mon.

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Jun

＊ハチクのたいたんの天ぷら
前日にこのためにタップリ炊いたハチク
天ぷらにするのが大好きです
嫁して初めて知った料理法
讃岐では煮物の天ぷらが郷土料理のようです

＊地の小海老のかき揚げ
玉ねぎとお豆さんで
これも大好きです

＊鰹のたたき
＊春雨サラダ
ハム、スナップエンドウ、卵、トマト
＊ラディッシュのカンタン酢漬け

あ

#ご飯

Commented by Eve
Posted at 2020-06-17 21:04

筍を炊いた次の日（この間、私が淡竹とアップした筍、真竹だったらしいです）友達にも炊いたの貰って 
かき揚げにしました。美味しかったです。小エビのかき揚げもいいねぇ。

Commented by birdy
Posted at 2020-06-18 00:39

もう真竹がでてるんやね

煮たものを天ぷらにするのって、美味しいよね
大阪では食べたことがなかったので＼(◎o◎)／！
大好きです
瀬戸内の小海老をみたら、ついつい買ってしまいます　(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2020-06-17 21:53

誰かさんも大好物です。(^^; 
天ぷら揚げるのが苦手で我が家では滅多に出てこないです。(^^;;

Commented by birdy
Posted at 2020-06-18 00:40

讃岐の郷土料理ですね
市販のてんぷら粉（卵不要）でします
便利ですよ

Commented by dote
Posted at 2020-06-18 16:18

炊いた筍の天ぷら味が染みてて美味しいそう
煮物だから素材に水分たっぷり、衣がパリっと揚げるのは難しいでしょうね

Commented by birdy
Posted at 2020-06-18 17:33

煮物の天ぷら、美味しいですね
市販のてんぷら粉でしますが、難しいです
でも大好きです