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鱧の照り焼きー2020/8/25　Tue

Aug
26
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＊鱧の照り焼き 盛りの鱧だけど... ＊鱧の照り焼き
盛りの鱧だけど、長いけど細くて！
太いのはお料理屋さんや都会に行くのでしょうね
1尾買って、1/4は翌日の湯引きに

骨切り、上手！(●´ω｀●)
全く口にあたらなくて
機械かなぁ～？
 ＊イカめんたいこ まろやかでと... ＊イカめんたいこ
まろやかでとても美味しかった　✌
「あごだし」のせい？

＊鶏なんこつヤゲンのから揚げ
＊冷ややっこ
＊コーン、トマト、にぬき、きゅうり
あ
#ご飯
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dote
Commented by dote
Posted at 2020-08-27 15:41 
鱧もウナギ同様高いんですか？先日ウナギを一本買ってきたようで、８９歳になる父が御馳走やと喜んでいましたが
１匹￥3000、高価なのに驚きました

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-08-28 01:07 
ブランド鱧、淡路島の鱧は高いようです
こちらでは小豆島の鱧をブランド化して売り出していますが
高松の一般的なスーパーには出ていません

これ、1尾780円でした
高くはないけど、細かったです
やはり天然国産ウナギのほうが高いです
今年、丑の日に食べた1尾入った鰻重、4200円でした（サラダ付き、三善で）

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2020-08-28 03:07 
鱧は湯引きばかりで、照り焼きは食べた事がないです。(^^; 美味しそうですね❣️(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-08-28 05:54 
鱧、今です！
お試しください

大阪は天神祭りには鱧は欠かせません
暑い時が美味しいですよ

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