今シーズン初の生ワカメー2021/1/21 Thu.

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今シーズン初の生ワカメー2021/1/21　Thu.
もう出ていましたか！... By エメラルド At 2021-01-24 13:46
その前に見た時はトロ... By birdy At 2021-01-24 17:09
我が家の1週間前に海... By dote At 2021-01-24 14:34
しゃぶしゃぶ、いいで... By birdy At 2021-01-24 17:09

今シーズン初の生ワカメー2021/1/21　Thu.

Jan

＊生ワカメ
茶色の生ワカメを茹でると、きれいな緑に
瀬戸内ならではの恵みです
磯の香りがして、シコシコした歯ごたえで
早春の味です　(^_-)-☆

花かつおをかけて柚子酢とおしょうゆで　(^_-)-☆

＊豚ロースの味噌漬け
漬けすぎたかと思ったけど、ちょうど！
もうお味噌が弱ってきて限界なのかも
とてもおいしかったです　(^_-)-☆

＊イカの辛子明太子和え
ハリイカで
暮にもらった「あごだし」の辛子明太子で
「あごだし」かどうかは分からないけど美味しい辛子明太子

＊お大根、お味噌で
薄味でたいたお大根に、甘く煮詰めたお味噌で
柔らかくて、我ながらgood job！

＊伊達巻卵

伊達巻卵、今年はお節を作らなかったので生協のカタログを見てたら
急に食べたくなって…
「甘くない」と書いてあったから注文したけど
甘さは抑えてあったけど、やはり甘いですね
でも大好きです

#ご飯

Commented by エメラルド
Posted at 2021-01-24 13:46

もう出ていましたか！今度スーパーに行った時に気をつけて見てみます。(^^)
季節はだんだん春に向かって進んでいますね。

Commented by birdy
Posted at 2021-01-24 17:09

その前に見た時はトロ箱売りだったので諦めてたら
この日はちょうどいい量のザル盛りでした
トロ箱と比べたら割高だけど、鮮度が命だから残ってもね

今日は昨日と比べて打って変わっての小春日和です
でもまた明日から下り坂のようで…
立春は来週だというのに…

Commented by dote
Posted at 2021-01-24 14:34

我が家の1週間前に海釣りに出かけた仲間にもらい、しゃぶしゃぶでいただきました

Commented by birdy
Posted at 2021-01-24 17:09

しゃぶしゃぶ、いいですね
まだしたことがないけど、美味しいでしょうね

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