「さぬきのめざめ」がもう出ていました！ー2022/2/18 Fri.

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「さぬきのめざめ」がもう出ていました！ー2022/2/18　Fri.
アスパラは生のまま炒... By Eve At 2022-02-21 02:14
生のままです太いか... By birdy At 2022-02-21 02:54
アスパラ一本の豚肉　... By dote At 2022-02-21 14:46
豚バラでも牛肉でも美... By birdy At 2022-02-21 17:21
2月でもハウスの中は... By エメラルド At 2022-02-22 07:30
ハウス物でしょうこ... By birdy At 2022-02-22 21:28

「さぬきのめざめ」がもう出ていました！ー2022/2/18　Fri.

Feb

＊さぬきのめざめの豚ロース巻き焼
讃岐のブランドアスパラ、「さぬきのめざめ」です
普通のより太くて長く、シャキシャキしているのが特徴です
歯ごたえが良くて美味しいですよ　(^_-)-☆

生姜焼き用の豚ロース肉を巻いて、塩コショウで焼いて　(^_-)-☆
わたしはケチャップをかけます　(n*´ω`*n)

＊剣先イカのお造り
京都産、ということは日本海ですね
もうちょっと甘みが欲しかったな

＊生ワカメ
「今！」だから、お魚屋さんに出ていたら買ってしまいます
花かつおをかけて、ポン酢醤油で

＊セレベス（小芋）の味噌煮
これも圧力鍋で5分（お出汁も入れて味付けして）加圧
圧が抜けたら白味噌を溶かして絡めて煮詰めるだけ
柔らかくて美味しくできます　(^_-)-☆

まごわやさしい

豆腐さんのマネをしてチェックしてみました
「わ」…海藻類（ワカメ）、「や」…野菜（グリーンアスパラ、きゅうり、ミニトマト）、
「さ」…魚（剣先イカ）、「い」…芋類（セレベス）
だけだぁ～！( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
なかなか揃いません

#ご飯

Commented by Eve
Posted at 2022-02-21 02:14

アスパラは生のまま炒めるの？

Commented by birdy
Posted at 2022-02-21 02:54

生のままです
太いかなと思った時は、裾のほうだけ切れ目を入れますが、生でＯＫです

Commented by dote
Posted at 2022-02-21 14:46

アスパラ一本の豚肉　豪快ですね

Commented by birdy
Posted at 2022-02-21 17:21

豚バラでも牛肉でも美味しいです
初めて生姜焼き用の、ちょっと厚みのあるロースでしましたが、美味しかったです

Commented by エメラルド
Posted at 2022-02-22 07:30

2月でもハウスの中は暖かいのでしょうね。アスパラ大好きです❤️ こちらではまだまだ先でしょうね。

Commented by birdy
Posted at 2022-02-22 21:28

ハウス物でしょう
これからどんどん出てきますね
楽しみです

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