新物の生秋鮭でムニエルー2022/8/31 Wed.

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Sep

＊生秋鮭のムニエル
前回、紅鮭のムニエルが美味しかったので再び
生の新物だから美味しいかと思ったけど、やはり紅鮭がmy favorite！
秋鮭の方が脂っこくて

ソースを工夫すべきでした
やはいバター醤油が良かったかも
塩コショウ、バターとスダチだけでは、鮭の生臭さに負ける？

＊お茄子の味噌田楽

＊ホタテ貝ひもときゅうりのお酢の物

＊シナチク
ウルトラが

＊スライストマト

あ

#ご飯

Commented by Eve
Posted at 2022-09-07 01:21

バター醤油はなんにでも合いますね。 
ri-ri は、アスパラやマッシュルームのバター焼きがお気に入りです。 
（私も好きだけれど、私までまわってこない・・・）

Commented by birdy
Posted at 2022-09-07 02:04

わたし、バターが大好きで！(^_-)-☆
カロリーを気にせずに使っています

アスパラやマッシュルームのバター焼き、美味しそう！
してみようっと！　( ..)φメモメモ

Commented by エメラルド
Posted at 2022-09-07 02:58

我が家では鮭の冷凍が常時備蓄されています。(^^;  
紅鮭、やはり1番なんですね。

Commented by birdy
Posted at 2022-09-07 21:33

我が家も鮭は冷凍保存してることが多いです
今日も露国ですが紅鮭を買いました
コレ、憎らしいけど美味しいんです
わたしは「紅」が一番好きです　(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2022-09-07 15:43

美味しそうですね　バター醤油が定番でしょうね

Commented by birdy
Posted at 2022-09-07 21:34

やはりバター醤油ですね
タルタルソースの人もいるけど、脂っこくなるので…
次回は必ずバター醤油にします