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牛ハラミでー2022/12/19 Mon.

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*牛ハラミの麺つゆ野菜炒め い... *牛ハラミの麺つゆ野菜炒め
いつもは牛薄切り肉でするんだけど、
なんかハラミを食べたくなって…
でも硬かった!
焼肉のように焼きながら食べるのなら柔らかくていいんだけど…
やはり次は薄切り牛にします

人参、シメジ、ピーマン
*粕汁 前夜の残り 鮭、お大根... *粕汁
前夜の残り
鮭、お大根、牛蒡、お蒟蒻、小芋、金時人参、お揚げさん

*蛸のお酢の物
きゅうり、薄切り昆布
*ほうれん草の花かつおかけ *... *ほうれん草の花かつおかけ

*白菜、水菜のお漬物(スーパー)
牛ハラミでー2022/12/1...
#ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2022-12-23 17:52

お肉の選択ミス、次回はいいお肉で

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-12-23 21:29

ちょっとケチってしまいました (/ω\)
12/31は家族そろってすき焼きで越年予定です
オリーブ牛を奮発します!

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Eve
Commented by Eve
Posted at 2022-12-24 02:31

ハラミを炒めるときはもっと細く切った方がいいかも。 
私もチンジャオロースみたいにする時、時々ハラミを使います。 
31日はすき焼きパーティーですか、いいですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-12-24 03:22

うん、もう少し細く切ったらマシだったと思うわ

焼肉にしようかと思ったんだけど、すき焼きの希望となりました
すき焼きのほうが準備は楽ね (^_-)-☆

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