鰆の味噌漬けとかー2023/1/10 Tue.

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Jan

＊鰆の味噌漬け
いつものお魚屋さんのだけど、ちょっと塩辛かったかな？
味噌味が薄かった気だする

＊茶碗蒸し
鶏もも肉、椎茸甘辛煮、カニカマ、銀杏、菊菜

＊お大根、きゅうり、細切り昆布のお酢の物
昨日のに似てしまった！ (´；ω；`)ｳｯ…

＊お大根葉、おジャコの炒り煮
これは正真正銘、前夜と同じ、残りです　(/ω＼)

この日も簡単に！　m(__)m
やはり疲れがでたのかな？

。

#ご飯

Commented by Eve
Posted at 2023-01-15 00:36

日常に戻りましたね。 
心地よい疲れと旅の思い出で晩御飯も弾んだことでしょう。

Commented by birdy
Posted at 2023-01-15 02:49

この日は特にしんどくて…手抜きでした
でも安上がり1泊旅行、思い切って行ってよかったです
いい思い出になりました
また来年、行けたらいいですね

Commented by エメラルド
Posted at 2023-01-15 04:58

味噌漬け美味しいですね❣️😊　茶碗蒸しがいつもながら綺麗で美味しそうです。

Commented by birdy
Posted at 2023-01-15 17:38

味噌漬け、大好きです
今回、ちょと塩辛かったけど…

茶碗蒸し、簡単ですよ
お出汁400㏄に卵3個をほぐして入れて漉して薄く味を付けて、
薄口醤油に暫くつけておいた鶏肉と、あとは適当なあるものをいれて、
電子レンジの茶碗蒸しモードでチンするだけです
予熱も入れて…40分くらいかな？

Commented by dote
Posted at 2023-01-15 14:50

鰆、今がよく捕れてるのかな？

Commented by birdy
Posted at 2023-01-15 17:39

「春」の魚のようい思いますが、寒い時のほうが脂がのって美味しいです
瀬戸内海ではよく獲れます
養殖もしてるのかも