鱧の天ぷらと野菜の天婦羅ー2023/7/26 Wed.

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Aug

＊鱧の天ぷら
地物じゃなく山口産。
7/29に食べた三善よりボテっと揚がった！
2尾分
これも美味しかったです

＊野菜天

＊オクラ　＊舞茸
＊ナンキン

＊お大根の味噌田楽
れんこん入りの柚子みそで
れんこんがプチプチ口に当たって、とても慰しいです
柚子と合いますね　(^_-)-☆

＊枝豆の白和え
白和えはパウチパックだし、枝豆は冷凍だし…
完全手抜きです

＊梅酢漬けおこうこ

こうやって見ると、天ぷらの量、異常！
鱧1尾は少ないから2尾にしたら…やはり多かった
翌日のお昼に野菜天も一緒に天丼に　(^_-)-☆

100

#ご飯

Commented by ファルコン
Posted at 2023-08-01 18:52

鱧は、さっぱりと梅肉の湯引きもいいですが、
天ぷらもおいしいですね。
玉ねぎとの鱧鍋も、欠かせませんが、
骨切りがなければ、いい素材だと思います。

Commented by birdy
Posted at 2023-08-01 20:41

穴子の天ぷらは脂っこくてひつこいけど、鱧はアッサリしていて美味しいです
三善の骨切りは流石（大将、京都で修業した）だけど、ここのもOK！
機械切りかと思うけど、細かく骨切りしてあって大丈夫です

Commented by Eve
Posted at 2023-08-02 02:32

天ぷらとか、豚カツとか、次の日に工夫して食べられるのも嬉しいですね。

Commented by birdy
Posted at 2023-08-02 23:07

篤実のランチの天丼になりました　(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2023-08-02 03:51

天ぷら美味しそうですね❣️ birdyさんは上手に揚げられるから余計にそう思います。

Commented by birdy
Posted at 2023-08-02 23:07

ありがとうございます
てんぷら粉だのみです

Commented by dote
Posted at 2023-08-02 15:49

凄い量、食べきれたんですか？

Commented by birdy
Posted at 2023-08-02 23:08

1尾では足りないから2尾にしたら多かったです
でも翌日のランチの天丼になったので　(^_-)-☆