鱧の南蛮漬けー2024/6/14 Fri.

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鱧の南蛮漬けー2024/6/14　Fri.
鱧の南蛮漬けですか・... By KUMA At 2024-06-17 14:44
白身魚が美味しいです... By birdy At 2024-06-17 19:19
鱧　外観が鰻に似てい... By dote At 2024-06-17 15:49
アップしながら、そう... By birdy At 2024-06-17 19:20
鱧の南蛮漬け！！関... By SETSUKO At 2024-06-17 17:15
鱧はやはり西のもんで... By birdy At 2024-06-17 19:37
ボイルホタテ、時々買... By Eve At 2024-06-17 20:24
最近、よく買うように... By birdy At 2024-06-17 21:33
鱧の季節になってきま... By エメラルド At 2024-06-18 05:21
身がソフトで美味しい... By birdy At 2024-06-18 18:41

鱧の南蛮漬けー2024/6/14　Fri.

Jun

＊鱧の南蛮漬け
走りの鱧です
最近、よく出るようになりました
祇園さんや天神さんのころには、
もっと大きくなってくるんでしょうね
とても美味しかったです

新玉ねぎときゅうりで

＊帆立貝柱（ボイル）の八宝菜風
玉ねぎ、青梗菜、シメジ

最近、ボイルの帆立貝柱、気に入ってます
今まで滅多に買わなかったけど
いいお出汁が出ておいしいので　(^_-)-☆

＊絹厚揚げ、舞茸、小松菜のたいたん＊

＊めかぶとちりめんの和え物

#晩ご飯

Commented by KUMA
Posted at 2024-06-17 14:44

鱧の南蛮漬けですか・・・・　食べてみたいです。

Commented by birdy
Posted at 2024-06-17 19:19

白身魚が美味しいですよね
鱧も美味しいです
お試しください
鱧はそちらではあまり出ないかな？
西の物かしら？

Commented by dote
Posted at 2024-06-17 15:49

鱧　外観が鰻に似ているので食べたこと有りません

Commented by birdy
Posted at 2024-06-17 19:20

アップしながら、そうだと思いました
私も鱧の顔は嫌いです
どう猛！

Commented by SETSUKO
Posted at 2024-06-17 17:15

鱧の南蛮漬け！！
関東地方はあまり鱧を食べない印象なので鱧で南蛮漬け作ることはないですね。
我が家は先々週、久しぶりに鯵で南蛮漬けを作りました。
最近気になった黒酢を買ったので作ってみよう！となりました。
なかなか美味しかったのでまた作ります。

Commented by birdy
Posted at 2024-06-17 19:37

鱧はやはり西のもんですね
京都の祇園祭、大阪の天満宮のお祭りには欠かせません

鰺の南蛮漬けも美味しいですね
王道かな？

Commented by Eve
Posted at 2024-06-17 20:24

ボイルホタテ、時々買います。 
ひもの方は、つくだ煮風にして、身の方をバター焼きにします。 
おつまみにちょうどいいです。

Commented by birdy
Posted at 2024-06-17 21:33

最近、よく買うようになったけど美味しいね
分けるの？！
手間かけてるね
わたしもひも、大好きです

Commented by エメラルド
Posted at 2024-06-18 05:21

鱧の季節になってきましたね。
南蛮漬けは食べた事がないです。美味しそうですね♪

Commented by birdy
Posted at 2024-06-18 18:41

身がソフトで美味しいです
アッサリしています

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