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鰤2種ー2024/6/24　Mon.

Jun
25
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＊鰤2種 愛媛の養殖鰤です 照... ＊鰤2種
愛媛の養殖鰤です
照り焼きと塩焼きに

塩焼きはたっぷりの塩を両面にして10分
綺麗に洗い流して焼きます
照り焼きは、お砂糖：お醤油：お酒（水）＝1：1：1
片栗粉を付けて両面を焼き
最後にタレを絡めます

とてもしっとり美味しくできました ＊堀部蒲鉾 讃サン広場に行くと... ＊堀部蒲鉾
讃サン広場に行くと買います
端になったいろんな天ぷらのセット
その日によって、パックによって中身が違います 鰤2種ー2024/6/24　M... ＊風呂吹き大根のみそ田楽 朝か... ＊風呂吹き大根のみそ田楽
朝から作っておいて、冷やしておきます
暑い時期になっても美味しいです　(^_-)-☆ ＊めかぶと釜揚げちりめん ＊めかぶと釜揚げちりめん ＊きゅうりのビール漬け もう最... ＊きゅうりのビール漬け
もう最後になりました
また作らなきゃ！ 鰤2種ー2024/6/24　M...
#晩ご飯
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Eve
Commented by Eve
Posted at 2024-06-26 03:13 
風呂吹き大根、美味しそうね。 
練り物も好き！ 
プリプリ感、伝わってきます。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-06-26 04:41 
朝から作ってあるので、味がよくしゅんで美味しいです
練り物、いいよね
この端もののパック、いろんなものが食べられていいよ

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dote
Commented by dote
Posted at 2024-06-27 15:51 
大根、味が染みてて美味しそう！

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-06-27 19:37 
圧力鍋で柔らかくしてからお出汁でたいて
長時間、冷やしておきました
味がよくしゅんで、柔らかくて美味しかったです　(^_-)-☆

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2024-06-28 05:55 
ふろふき大根の冷製と鰤の塩焼き&照り焼きの相性抜群ですね❣️

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-06-28 20:46 
これからは暑さ対策が必須ですね
朝イチの涼しいうちに煮物は作って冷やしておきます
味もよくしゅむし…(^_-)-☆

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