ヒラマサじゃなく、近大生まれの【ブリヒラ】のお造りー2024/7/16 Wed.

ヒラマサじゃなく、近大生まれの【ブリヒラ】のお造りー2024/7/16　Wed.

Jul

＊~~ヒラマサ~~ブリヒラのお造り

ごめんなさい、ヒラマサじゃなく「ブリヒラ」でした！
m(__)m
鰤やハマチにそっくり！
冊にしていたらわからないです
近大生まれのブリヒラ！！！
鰤とヒラマサのハイブリット種ですって！

味もこの私の乏しい舌では区別できない…(´；ω；`)ｳｯ…
養殖だけど、脂っこくなくてとても美味しかったです　(^_-)-☆

＊豚ロースの味噌だれ焼き
大好きな3㎜余りの生姜焼き用の豚ロースを焼いて
イチビキのお味噌を絡めただけ
シンプルだけど、適度な甘みがあって美味しいです

＊もずく酢とカニカマ

＊長芋とミニトマトのお浸し

＊糖しぼりのおこうこ

#晩ご飯

Commented by dote
Posted at 2024-07-18 15:46

ヒラマサも養殖してるんですか？　養殖は脂がのってるのかな？

Commented by birdy
Posted at 2024-07-18 19:39

ごめんなさい！
ヒラマサじゃなく「ブリヒラ」でした！！！
今、訂正しました
すっかりヒラマサと思い込んでいて…(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…
意外とあっさりして美味しかったです

近大っていろんな養殖魚を作り出しますね

* indicates required fields

*Name:

*Comment:

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.

Display Image:

Image Position: