ブリヒラのお造りー2025/3/11 Tue.
Mar
12

【AI による概要】
ブリヒラは、ブリ(雌)とヒラマサ(雄)を交配して生まれた
ハイブリッド魚
ブリの脂のりと旨み、ヒラマサの歯ごたえや身の変色の遅さ
といった特徴を兼ね備えている
・血合い肉が小さく変色しにくい
・身がしっかりしてよい歯ごたえ
・身割れせずドリップも出ない
・夏でも脂がのっておりブリのうま味
・身の色は美しい
AIの言う通り、意外とアッサリしていて
とても美味しかったです (^_-)-☆

近大ってすごいですね
近大鮪とか…
人気私立大のっトップになるのがうなづけますね

圧力鍋で
柔らかくて、味もよくしゅんで美味しいです (^_-)-☆



残り少なくなって…
いつもいくスーパー2軒のは塩辛くて!
べったら特有の甘みが足りない
これは滅多にいかないスーパーで買ったので
次はいつ買えるかなぁ~

Posted at 2025-03-13 01:30
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Posted at 2025-03-13 04:52
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Posted at 2025-03-13 21:06
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