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マドモアゼル久美子クッキング教室−2009/9

Sep
19
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マドモアゼル久美子クッキング教...
このお教室でのレッスンが最終回になりました。
お月見モード全開のお部屋ももう最後。
なんだか感慨深いものがありますね。
2005年5月から通い出してもう4年目。
早いですねぇ。
なかなか家ですることはないのですが、フレンチの用語や料理法、料理名を楽しんでいます。(^_-)-☆

10月にお引越し！
ご自宅を大改装して11月から再スタート！
楽しみです。

＊秋刀魚のムニエル　スダチドレッシング
＊豚ロース肉のソテー　ポルチーニ茸のクリームソースで
＊パン2種…紅茶のパンがとても美味しかった！
＊マドモアゼル久美子のデセール
・洋ナシのムース　レモンのジュレ
・洋ナシのタルト
・栗のタルト
・チョコチップのクッキー
・カスタードのアイス
・豊水梨
・紅茶風味のシガレット
＊cafe' ou the'

＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊
#グルメ #バー #レストラン
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-09-19 16:32 
まず器が秋の雰囲気になってますね。

いい雰囲気ですよね。

器から季節感を出していくところが凄いな。



雰囲気とともに味を楽しむ･･･。

これ最高ですよね･･･(^O^)／



新しい教室で心機一転ですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2009-09-20 02:22 
秋の七草でしょうか？

この時しか使えない、贅沢な器ですね。

おもてなしの心が伝わってきます。



はい、11月（10月はお休み）が楽しみです。

その前に、お宅拝見に伺います。(^_-)-☆

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dote
Commented by dote
Posted at 2009-09-20 06:35 
秋刀魚もお洒落に変身するんですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2009-09-20 23:12 
秋刀魚もオシャレでしょ！



マドモアゼル久美子も秋刀魚はちょっと迷ったそうですが、ソースとマッチして美味しかったです。

高級食材に変身しました。(^_^)v

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